برای پخت و پز بهتر است از مایکروفر استفاده کنید

دوشنبه 24 مهر 1402
16:41
امید نیوز


از آنجایی که تمام این کارها با استفاده از وسایل خاصی از نمایندگی بوش انجام می شود، حتی پخت و پز نیز سخت نیست و افراد می توانند با استفاده از وسایل مختلف تولید شده در این صنعت مانند اجاق های برقی، فر و ... به سرعت غذای مورد علاقه خود را تهیه کنند.

مایکروویو چیست و چگونه کار می کند؟

مایکروویو که به آن اجاق مایکروویو نیز گفته می شود، وسیله ای است که از امواج الکترومغناطیسی با فرکانس بالا به نام مایکروویو برای پختن غذا استفاده می کند. اگرچه این لوازم برای نزدیک به 50 سال است که به عنوان لوازم استاندارد در آشپزخانه شناخته می شوند، اما هنوز هم فناوری جدیدی محسوب می شوند.

اجاق مایکروویو یک اجاق کوچک جعبه مانند است که با قرار دادن مواد غذایی در آن با استفاده از جریان های پر سرعت و اتصال کوتاه، حرارت خود را افزایش می دهد.

امواج توسط آب، چربی، قند و برخی مولکول های دیگر جذب می شوند که ارتعاشات آنها گرما ایجاد می کند.

بنابراین گرما در داخل غذا بدون گرم کردن هوای اطراف تولید می شود، این دستگاه ها از امواج الکترومغناطیسی با طول موج کوتاه و فرکانس بالا برای ارتعاش مولکول های آب در غذا استفاده می کنند و هر چه ارتعاش بیشتر باشد، گرما بیشتر می شود.

این امر زمان مورد نیاز برای پخت و پز و سایر کارهای مرتبط را که پختن آنها در فر معمولی ساعت ها طول می کشد کاهش می دهد و می تواند در چند دقیقه انجام شود.

اجاق های مایکروویو با فرکانس 2450 مگاهرتز با مگنترون که نوعی لوله خلاء است، تشعشع می کنند.

مزایا و کاربردهای مایکروفر در هنگام آشپزی چیست؟سرویس ماکروویو بوش

1- زمانی که از مایکروفر استفاده می کنید غذا کمتر می سوزد. این دستگاه ها غذا را گرم می کنند. اما خود ظرف بر خلاف روش های دیگر گرمایش خنک می ماند. غذای گرم را می توان در ظروف گرم گرم کرد. اما شدت گرم کردن ظرف کمتر از گرم کردن با اجاق گاز معمولی خواهد بود.

2- پختن غذا در مایکروویو نسبت به پخت در فر یا گاز به دلیل استفاده از دمای پایین در این دستگاه ها که در اصل همان آب جوش است، احتمال سوختن مواد غذایی که باعث سرطان می شود را از بین می برد. . همچنین لازم نیست مرتباً وضعیت غذای خود را بررسی کنید تا از پخته بودن یا نبودن آن مطمئن شوید، زیرا می توانید زمان و دمای دستگاه را تنظیم کنید و کارهای دیگر را خودتان انجام دهید.

3- حرارت مستقیم سایر وسایل آشپزخانه می تواند سطح ظروف را بسیار داغ کند در حالی که داخل ظروف سرد باقی می ماند. اما مایکروفر به عمق مولکول های غذا نفوذ می کند و به لطف چرخش میز چرخشی، ظرفی که روی آن قرار می گیرد غذا را گرم می کند.

4- اگر سیب زمینی را در مایکروویو بپزید، این دستگاه در سیب زمینی آکریل آمید تولید نمی کند که سرطان زا و عامل خطرناکی محسوب می شود.

5- به دلیل زمان پخت کمتر در مایکروویو، مواد مغذی موجود در غذا بهتر حفظ می شود زیرا در طول پخت طولانی مدت از بین می رود.

به عنوان مثال، اگر اسفناج در اجاق مایکروویو پخته شود، تمام فولات خود را در طول پخت حفظ می کند، در حالی که پختن در اجاق معمولی 77 درصد فولات را از دست می دهد.

6- اجاق های مایکروویو نسبت به اجاق های گازی سنتی انرژی کمتری برای پخت غذا مصرف می کنند.

7- این وسایل فضای بسیار کمی از آشپزخانه را اشغال می کنند و برای کسانی که فضای محدودی در خانه دارند بسیار مناسب است.

8- تمیز کردن این نوع اجاق گاز بسیار راحت تر از اجاق گازهای معمولی است.

9- مایکروویو هیچ شعله ای ایجاد نمی کند، بنابراین حتی کودکان نیز می توانند بدون ترس به راحتی کار کنند.

10- از آنجایی که این دستگاه ها محفظه ای بسته هستند، بخار و دودی که معمولاً هنگام پخت و پز روی اجاق گاز یا آتش ایجاد می شود، تولید نمی کنند.

11- اجاق های مایکروویو نسبت به اجاق های برقی معمولی کارآمدتر از قبل نیازی به گرم شدن ندارند و به محض روشن شدن شروع به گرم شدن و پخت می کنند.

12- برای کنترل بیشتر بر پخت در مایکروفر می توان دما را دقیقاً تنظیم کرد.


[ بازدید : 1159 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
نام :
ایمیل :
آدرس وب سایت :
متن :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) =D> :S
کد امنیتی : ریست تصویر
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به امید نیوز است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار عطر مردانه اورجینال انجام پروژه متلب نمای چوبی چوب نما مشاور گروپ لیزر فوتونا بلیط هواپیما تهران بندرعباس اسپیس تعمیرات تخصصی آیفون درمان قطعی خروپف اسپیس فریم اجاره اسپیس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]